打造金坛城市门户网

热门搜索: 活动 交友 车展 出租 出售 优惠

查看: 10833|回复: 11

挑选香菇要选厚实没长开的

[复制链接]

885

主题

1819

帖子

8074

积分

正七品:训导

发表于 2015-2-7 09:31:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

注册成为金坛论坛会员,与千万金坛网友开启缘分旅程!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?现在注册

x
      选香菇,菇盖厚实的比较新鲜,且“肉质感”十足,吃起来口感更好。此外,还要挑选伞型完整、菇柄是灰白色的香菇。注意,鲜菇类存放时间较短,容易变色,如果变色或出现黑斑说明不新鲜了。
  做香菇鸡片、香菇烩什锦等菜肴,我喜欢用鲜香菇,味道比干香菇要好。香菇洗净后,用手轻压一下,挤出水分再切丁,炒出来后味道更浓,不会出汤。
  如果要用干香菇,选个头均匀,没有出现异色的,闻起来有这种菇本身的香味。干香菇最好用40℃左右的温水充分泡发,再用清水冲干净,切的时候尽量不要把水分挤干,这样炒出来才能和鲜香菇媲美。
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复

使用道具 举报

122

主题

3347

帖子

7003

积分

正七品:训导

发表于 2015-2-7 10:47:17 | 显示全部楼层
常州老面馆那边的香菇很好吃的
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

124

主题

3320

帖子

7116

积分

正七品:训导

发表于 2015-2-7 10:49:06 | 显示全部楼层
我只晓得有一点,干的香菇要选小的
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

59

主题

862

帖子

1968

积分

正八品:县丞

Rank: 6Rank: 6

发表于 2015-2-7 10:57:23 | 显示全部楼层
这个我还真不会挑啊
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

59

主题

884

帖子

2018

积分

正八品:县丞

Rank: 6Rank: 6

发表于 2015-2-7 10:58:17 | 显示全部楼层
恩,记住了,下次这么选
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

59

主题

884

帖子

2018

积分

正八品:县丞

Rank: 6Rank: 6

发表于 2015-2-7 10:58:36 | 显示全部楼层
恩,记住了,下次这么选
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

59

主题

884

帖子

2018

积分

正八品:县丞

Rank: 6Rank: 6

发表于 2015-2-7 10:58:53 | 显示全部楼层
这个还是有一定道理的啊

金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

59

主题

862

帖子

1968

积分

正八品:县丞

Rank: 6Rank: 6

发表于 2015-2-7 11:20:33 | 显示全部楼层
真的有效果吗???
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

16

主题

302

帖子

780

积分

从八品:知事

Rank: 4

发表于 2015-2-7 13:52:50 | 显示全部楼层
为什么要选厚实的啊?
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

21

主题

277

帖子

834

积分

从八品:知事

Rank: 4

发表于 2015-2-7 13:53:18 | 显示全部楼层
好多香菇都有毒,不能乱吃啊,除非是专业的
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

快速回复 返回顶部 返回列表