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也许你在不经意间品尝过这个螃蟹新品种，它们个头大、卖相好，不过价格和口感和普通螃蟹一样 “长江1号”，它们的名字像个头一样霸气
来自长荡湖、固城湖、阳澄湖的螃蟹，它们有一个共同的名字，叫作“中华绒螯蟹”，这也是常州基本所有螃蟹养殖户都养殖的品种。不过从今年开始，常州市场上的螃蟹家族又多了一名成员，它的名字叫作“长江1号”。记者近日从常州市农委了解到，这些新成员去年开始“入住”金坛，今年开始正式推广上市。目前，已有超过八成新产品“爬”上了市民的餐桌。 “优生优育”，诞生“长江1号” 常州市水产站副站长冯军告诉记者，“长江1号”是江苏省水产研究所把江苏高淳长江水系中华绒螯蟹国家级原种场保存的原种作为选育基础群体，以生长速度和个体规格为选育目标，通过连续5代群体选育而成，是第一个长江水系河蟹新品种，同时也是我国审定通过的第一批淡水蟹类新品种。通俗点说，“长江1号”是以中华绒螯蟹中个头大的、生长速度快的优秀群体为基础，培育出来的新品种。“不过它的价格和口感，和普通的中华绒螯蟹一样。” “它的优势很明显，就是个头大、长得快、卖相好、产量高。”冯军说，相比普通中华绒螯蟹，“长江1号”养殖成活率高，生长速度提高15%以上，平均个头大而且整齐，中华绒螯蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”的典型特征更加明显。 吃“新螃蟹”，老农尝到甜头 金坛金城镇岳阳村的田罗生就是第一批养殖“长江1号”的养殖户。 田罗生养螃蟹已经有十多年了，50亩的池塘面积也已经很多年没有变了，“我靠养螃蟹维持生计，面积大了我也忙不过来。”不过今年，虽然养殖面积没有扩大，但养殖的螃蟹新品种还真让田罗生还是有些忙不过来。“每天都有很多人到塘口上来买螃蟹，我一个人每天捞上两三百斤到极限了，很多生意都来不及做。”他告诉记者，他现在每天的工作，就是捞螃蟹和收钱两件事情，现在他池塘里的“长江1号”已经销售超过6成。 “不仅每亩能多收100斤螃蟹，而且上规格的螃蟹比例明显提高了，占到了总量的5成以上。”田罗生过去十几年一直养的是中华绒螯蟹，最近几年的亩产量一直维持在300斤左右，而今年他的“长江1号”亩产量却超过了400斤，比去年增产了3成以上。不仅如此，养殖新品种后，上规格的螃蟹也要比过去多上2成。他告诉记者，中华绒螯蟹往年上规格的占比大约在3成左右，而今年上规格的新品种占比已经超过了5成。“而且新品种的生长周期要比普通的缩短半个月，存活率和抗病能力也要比普通的螃蟹高许多。”综合种种优势，田罗生大致测算了一下收益，按照目前的行情，每亩的收益从过去不足5300元，增加到现在的6000多元，每亩增收超过700元，总收入增加近4万元。 “长江1号”，三成金坛农户养殖 今年养殖新品种的也不是只有田罗生一家。金坛水产站站长王贵民告诉记者，“长江1号”河蟹是金坛渔业科技入户的主推品种，今年是第一年推广，金坛共有187名示范户进行了养殖示范，示范面积7346亩，同时，示范户们还带领其他养殖户一起进行新品种的养殖，新品种养殖面积33312亩，合计总面积超过4万亩，占到金坛螃蟹养殖总面积的近三分之一。 “今年气候条件也比较好，新品种的产量、规格与普通河蟹相比，都高出20%以上。尽管大规格蟹价格有所下降，但是高成活率、高抗病力、规格整齐的‘长江1号’让养殖户的效益平均提高了15%左右。”王贵民说。
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发表于 2014-12-17 08:57:15
