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那5种食物能补钙

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正七品:训导

发表于 2014-9-13 09:15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    1、多吃豆类、青菜。  从最常见的青菜和豆腐中摄取钙质,青菜中通常以深绿色为佳,例如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川七、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不错的钙含量。100克的芥蓝菜煮熟后大约半碗,就能吃到238mg的钙质。
  2、海鲜类以小鱼干、虾米最多钙。
  餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材,不但可增添菜色的鲜美,还是“钙尚多”的小秘诀。
  专家建议:什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材,不但滋味好、营养丰富,也是一道高钙料理。
  以各式坚果打碎拌入料理中,除了摄取不饱和好脂肪之外,也能补充一部份的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富,100克就有1456mg的钙质,平时撒在白饭上就很美味。
  不过坚果类属于油脂类食物,摄取时必须替换原有油脂量,以免吃下过量脂肪。
  4、别忘了多吃富含维生素C的水果。
  维生素C能帮助胶原蛋白形成,有助骨骼健康,也可以促进肠道对钙质的吸收,因此平时别忘了多吃富含维生素C的新鲜蔬果,例如芭乐、奇异果、小番茄都是很好的选择。
  5、少量多次摄取,比一餐吃足高钙好。

       将一天所需的1000mg钙质分散在各餐食用,而不是一次吞下高剂量的钙。这是因为人体有自行调节的能力,因此当我们一次吃下高剂量的钙质时,身体的吸收率会降低,也就是说,钙的吸收率和摄取量呈反比。

  
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正七品:训导

发表于 2014-9-13 13:47:48 | 显示全部楼层
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正七品:训导

发表于 2014-9-13 14:09:53 | 显示全部楼层
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从九品:吏目

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发表于 2019-7-24 13:00:46 | 显示全部楼层
有点意思。。。
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