|
注册成为金坛论坛会员,与千万金坛网友开启缘分旅程!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?现在注册
x
1.腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸铵
腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
2.烧烤食品含强致癌物不宜多吃
烧烤食品:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,这是对人体伤害非常大的,烧烤过程中会产生大量的致癌物质,而且有强致癌物不宜多吃。尤其是夏季,很多人都喜欢吃烧烤喝啤酒,这是对身体最大的伤害
3.熏制食品常食易得食道癌、胃癌
熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,经常食用容易得食道癌和胃癌。
4.油炸食品含致癌物多环芳烃
油炸食品:食品煎炸过焦后,会产生致癌物质多环芳烃。很多人喜欢吃油条,尤其在早餐吃,这种食物长期吃真的很危险
5.霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素
霉变食品:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。因此,选用花生油的时候也要格外的小心。
6.隔夜熟白菜
隔夜熟白菜和酸菜,这些都非常容易产生亚硝酸盐,而致癌。
7、反复烧开的水
水如果反复烧开,也非常容易产生致癌物质亚硝酸盐。
此外,还有猪肝、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、板条、米粉、粉丝均上了黑名单。
|
|