哈哈，情人节跟媳妇一起去江北，吃了那里的一道麻辣虾爬子

风华绝代 · 发表于 2014-8-4 09:31:28

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味道真的很不错啊，我以为只有在TVB香港广东这些地方有的吃没想到在

【麻辣虾爬子的材料】

主料：虾爬子2斤

副料：青、红椒、香菜、大蒜、姜

调料：花椒、大料、干红辣椒、香辣火锅底料

【麻辣虾爬子的做法】

1、虾爬子用水冲洗干净，青、红椒切辣椒圈，香菜切段，大蒜、生姜切片备用；

2、锅中做油，油温6成热时将各种佐料全部放入锅中炒制，佐料炒香后将火锅底料放入锅中小火炒制；

3、将虾爬子放入锅中大火炒制，中间要不停翻动；

4、加入少许生抽、糖、料酒、胡椒粉炒制；

5、倒入小半碗清水，让炒制的虾爬子在红油水中咕咚3-4分钟，确保虾爬子成熟，待汤汁浓稠时，撒入香菜梗即可出锅。

6、动手开吃吧

白砂糖 · 发表于 2014-8-4 09:55:20

看到虾姑就看不下去了

月光倾王 · 发表于 2014-8-4 10:55:22

白砂糖发表于 2014-8-4 09:55
看到虾姑就看不下去了

虾姑什么意思啊？

取舍 · 发表于 2014-8-4 11:22:22

不好吃

家有极品亲戚 · 发表于 2014-8-4 14:02:13

我们那边的

大小姐 · 发表于 2014-8-4 15:08:21

看上去很不错，香辣口味的吗？

别逗我 · 发表于 2014-8-4 15:38:20

这不是皮皮虾么！

白砂糖 · 发表于 2014-8-4 15:39:37

月光倾王发表于 2014-8-4 10:55
虾姑什么意思啊？

你发的图片里有的啊

feiliuping · 发表于 2014-8-4 15:45:20

楼主好情调啊

卷珠帘 · 发表于 2014-8-4 16:03:19

这个不好切

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