金坛市——市餐饮业:强化行业培训提升服务水平

戒不掉 · 发表于 2013-9-13 14:09:33

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9月12日上午，市餐饮行业商会举办4D现场安全管理体系培训班，市政协主席副主席姜玲参加开班仪式。

4D是指用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，包括整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。餐饮酒店企业4D现场管理法，是管理理念上的创新，是一种科学的管理方法和管理学问。

据了解：本次培训班为期2天，全市150多家规模餐饮企业负责人参加，培训班邀请北京大学旅游餐饮酒店发展战略课题组-郭海鸥研究员担任主讲，就酒店安全卫生管理、菜品研发管理、经营销售管理等各方面进行逐一讲解。

市餐饮行业商会会长吴来生：“我们希望通过这次培训，大家都能够有收获，能在（培训）基础上，更好地提升酒店效益，提升社会形象，树立品牌意识，进一步推动（我市）整个（餐饮）行业的发展。”

幸福人生 · 发表于 2013-9-13 14:20:39

素质是要提高。

夕阳红 · 发表于 2013-9-13 14:41:54

强化行业培训

夕阳红 · 发表于 2013-9-13 14:42:11

提升服务水平

夕阳红 · 发表于 2013-9-13 14:42:35

整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。

夕阳红 · 发表于 2013-9-13 14:43:04

更好地提升酒店效益，提升社会形象

夕阳红 · 发表于 2013-9-14 12:54:43

素质是要提高

戒不掉 · 发表于 2013-9-17 10:19:48

夕阳红发表于 2013-9-14 12:54
素质是要提高

是，提高素质，才能更好的发展

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