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从科学角度看为什么要吃素食

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发表于 2011-9-1 17:56:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、肉食中的“膍毒”(尸毒) ——大多数人不了解的一个事实。
       我们身体在恐惧、愤怒或紧张的时候会自体中毒,华盛顿心理实验室试验显示人的情绪刺激,会导致生理上产生—种毒质注入血液。美国营养学会(NIA)指出:“动物尸体的肉里充满着有毒的血和其它废物。”
    根据现代医学研究,人类食肉危险的一个主因,肉类都含“尸毒”,法国化学家健德研究报告指出,肉类当中,都有又一种叫做“膍毒”的毒素,这种毒素是在动物屠宰过程中,痛苦的情绪刺激,肾上腺素会亢进分泌,其体内的化学平衡大大转变,产生一种变性物质——尸毒也称尸碱,因为尸毒存在,肉质更容易腐败。其死亡的时间越长,毒素累积的越多。
2、肉食中的动物疾病。

   动物携带病原体,传播给人类的传染性疾病叫动物疫源疾病。鼠疫、霍乱、非典、疯牛病、禽流感、艾滋病都属于动物疫源疾病,动物疫源疾病是一般检验员无法检验到的。有时候动物身上长肿瘤了,患病的部位被切除,剩余的继续卖出去。随着经济社会的发展,各种动物被摆上了餐桌,动物疫源疾病的问题也日益突出,对人类健康和生命安全构成严重威胁。
3、肉食中的激素、药剂。
   如今水产、禽类、家畜的生长周期大大缩短,肉鸡从孵出到成鸡原本需要1、2年时间,现在最快只需要21天的时间,十几斤的小猪长到300斤只需要5个月的时间。为了让动物在短期内快速成长,给它们下生长激素(荷尔蒙)、开胃药、抗生素、**剂、安定剂甚至避孕药等各种药剂及化学混合饲料。这种违背自然的饲养方式不但使动物的体内生理失衡,而且也扭曲了它们的自然习性。
  当你吃动物时,动物体内的各种药剂会被你吃下去。这些化学成份长期在人体淤积会导致各种慢性病,比如砷是有毒的元素,可以导致多种肝病,大部份养殖厂用含砷的药物作畜禽助长剂。肉类中含有大量生长激素,过度食用鱼肉的直接后果是早熟,小朋友早熟、不到年龄的女童提早月经。早熟也导致提前衰老。
   某水产养殖场的员工透露:“从幼苗到上市,至少要用10种药,例如氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星等等。”附近很多女性因吃了带药的水产而流产。
   天津儿童医院, 接待过一些带孩子来治疗的家长 , 有的孩子五六岁就变声、乳房发育、月经。曾有一位母亲带着六岁的儿子来找医生,医生检查发现,孩子出现了第二性征,是性早熟的表现,母亲感到很委屈,说平时从不给孩子盲目进补,连吃药都很小心。当问及孩子饮食时,母亲说孩子特别爱吃炸鸡,几乎天天不离,医生的诊断是,孩子严重偏食,营养不平衡,大量摄入高热量的垃圾食品,导致性早熟。
   肉食中的激素和各种化学成分还会导致人体内分泌失调。内分泌失调被称为妇女的“百病之源”。内分泌失调会引起各类病症。如糖尿病、肾虚、肾衰、尿毒症等肾上腺类疾病,发育早熟、性亢进症、性功能减退症、不孕不育症、男性乳房发育症等性腺类疾病,各类妇科疾病、皮肤类疾病、情绪类疾病、甲状腺类疾病、肥胖、过早衰老、体毛、睡眠质量不佳、记忆力减退等等。
4、肉食中的化学污染,农药残留(DDT)
   DDT是一种剧毒物质,能引发胎儿畸形、癌症、不育症、肝病等等多种病症。动物体对食物和环境中的有害物质有很强的“富集作用”。也就是说,动物吃大量的饲料而使饲料中的有害物质大量地积存于体内,DDT一旦贮存于动物脂肪中就很难被分解。美国营养问题特别委员会报告指出肉类中的DDT含量为蔬果的三十倍,其农药残留量为蔬果的十三倍。美国爱荷华州立大学所做实验证实,人体内的大部分DDT源自肉食。
5、肉食加工过程中产生的毒素
   肉类脂肪热至高温,就会形成致癌物“甲基胆菲”。肉食商家为了使肉呈鲜红色,延长肉的保存期,添加了亚硝酸盐和其它致癌添加剂。肉中的毒素还远不止于此。
   N-亚硝基化合物属烈性致癌物,N-亚硝基化合物的前体(亚硝酸盐、氮氧化物、胺等)广泛地存在于肉类和鱼类中,在食品加工过程中转化为N-亚硝基化合物。除了烟熏或盐腌的鱼及肉和霉变的食品以外,鱼露、虾酱、咸蛋、腊肠、火腿也含有较多的亚硝酸胺类致癌物质
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从八品:知事

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发表于 2011-9-1 17:58:15 | 显示全部楼层
好啊 我喜欢吃素菜啊   为了我的小蛮腰啊

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 楼主| 发表于 2011-9-1 18:42:46 | 显示全部楼层
江南公社 发表于 2011-9-1 17:58
好啊 我喜欢吃素菜啊   为了我的小蛮腰啊

我做素食餐饮的,所以本人也喜欢吃素
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发表于 2011-9-1 19:12:38 | 显示全部楼层
云水禅 发表于 2011-9-1 18:42
我做素食餐饮的,所以本人也喜欢吃素

你在哪里做素食餐饮啊?想了解一下。不知可否提供方便呢?

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 楼主| 发表于 2011-9-1 19:20:29 | 显示全部楼层
盐官小吏 发表于 2011-9-1 19:12
你在哪里做素食餐饮啊?想了解一下。不知可否提供方便呢?

我在杭州开素食会所。你来杭州我可以带你来吃!
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从八品:知事

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发表于 2011-9-1 19:34:05 | 显示全部楼层
就喜欢吃素菜
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 楼主| 发表于 2011-9-1 19:36:38 | 显示全部楼层
香叶 发表于 2011-9-1 19:34
就喜欢吃素菜

下次有机会来我餐厅吃
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发表于 2011-9-1 19:57:14 | 显示全部楼层
云水禅 发表于 2011-9-1 19:36
下次有机会来我餐厅吃

好的,在哪里啊?
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正八品:县丞

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零距离108将 之 天罪星·短命二郎·阮小五金坛零距离车友会成员互动之星金沙义工家财万贯交友中心会员论坛元老论坛精英

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发表于 2011-9-1 21:41:42 | 显示全部楼层
我要增肥
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 楼主| 发表于 2011-9-2 01:06:50 | 显示全部楼层
紫色小蛋糕 发表于 2011-9-1 21:41
我要增肥

哈哈,可以增肥!
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