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冰糖湘莲

雨淋湿了我的泪

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从九品:吏目

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发表于 2011-8-25 01:09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材明细【原料】：
莲子
冰糖
【配料】：
黄桃
红枣

201107251436115_副本.jpg

1

原料图如上所示。
2

莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。
3

上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压力锅。

4

水果红枣切丁。
5

蒸好的莲子放在碗里。
6

莲子和水果红枣丁混合好。

7

锅里放水，熬化冰糖，多一点冰糖，理论上要一比零点六，但是根据自己喜好吧。
8

冰糖熬化以后，再熬一会，到汤汁浓郁，提起来感觉黏的。
9

就冲进准备好的莲子中。

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从九品:吏目

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呵呵..

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有点意思。。。

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