自制冰激凌，暑天到了学学做吧

格子

哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，而且外面卖的含有香精、色素、防腐剂，不利于健康。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖


把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。


把牛奶倒入锅中，煮至微开


将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）


将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉


    把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。


     我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
     怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。

格子

翠花 发表于 2011-8-4 18:08
没图片，大概太大了，放不上

我能看到的么

幸福天使

回家试试

ccccc0013

什么时候也试试看

我依旧是我

真会吃啊！

格子

我依旧是我 发表于 2011-8-5 09:23
真会吃啊！

谁能拒绝美食呢

我依旧是我

格子 发表于 2011-8-5 09:26
谁能拒绝美食呢

真实想着办法吃啊！

格子

我依旧是我 发表于 2011-8-5 09:31
真实想着办法吃啊！

头等大事歪。

我依旧是我

格子 发表于 2011-8-5 09:32
头等大事歪。

嗯 开来你的奋斗目标就是吃啊！