凉拌西瓜皮

云水禅 · 发表于 2011-7-25 15:40:50

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原料：西瓜皮、蒜末、花椒、辣椒、白醋、白糖、盐

西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

做法：

1.将深绿色的外侧瓜皮削掉，洗净。
2.西瓜皮切成细丝。
3.瓜皮丝中放入少许盐。
4.拌匀后腌制10分钟。
5.用清水冲洗掉盐分及腌制出来的水，挤干水分备用。
6.瓜丝中调入蒜末﹑白醋﹑白糖和盐各适量。
7.锅中放适量油，花椒炸香捞出，放入辣椒。
8.炸好的辣椒油泼到西瓜丝上拌匀即可。

ccccc0013 · 发表于 2011-7-25 16:39:45

上次我买了个西瓜，因为皮太厚了。于是我也就用来凉拌了，吃起来还不错！

ccccc0013 · 发表于 2011-7-25 16:40:39

你的切的好细哦，我那次的要粗一些！

云水禅 · 发表于 2011-7-25 16:48:24

ccccc0013 发表于 2011-7-25 16:40
你的切的好细哦，我那次的要粗一些！

我有专门的刨在的外

ccccc0013 · 发表于 2011-7-25 16:50:26

云水禅发表于 2011-7-25 16:48
我有专门的刨在的外

难怪那么细，下次也去买一个

江南公社 · 发表于 2011-7-25 17:24:45

西瓜皮我从来不过水就直接撒点糖直接吃了啊

显示全部楼层 · 发表于 2011-7-25 18:19:13

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悠悠 · 发表于 2011-7-26 17:26:22

西瓜全身都是宝

一期「一会」 · 发表于 2011-7-26 18:42:47

江南公社发表于 2011-7-25 17:24
西瓜皮我从来不过水就直接撒点糖直接吃了啊

能这样吃吗

江南公社 · 发表于 2011-7-26 18:56:08

一期「一会」发表于 2011-7-26 18:42
能这样吃吗

没有什么不可以的啊

米饭粒该用户已被删除	发表于 2011-7-25 18:19:13 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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