西湖牛肉羹！

云水禅

1.牛肉切成小粒，香菇切小丁，香菜切碎，鸡蛋只取蛋清打散

2.锅内倒水，水沸腾后下牛肉粒，待水开洗去血沫盛出  

3.锅内放一点点油，下牛肉粒翻炒下，倒少许黄酒，加入水（高汤更好）

4.水开后，下香菇粒、盐、胡椒粉，再缓缓倒入水淀粉，让汤汁成粘稠状

5. 再次沸腾后，倒入蛋清，边不断搅拌成飞絮状，撒入香菜末 ，淋香油

房产小砖家

喜欢这个！！！有机会自己做的试试看呢

小宝宝.

楼主自己做的吗

云水禅

小宝宝. 发表于 2011-7-24 10:42
楼主自己做的吗

我的厨师做的哈哈

云水禅

房产小砖家 发表于 2011-7-24 10:02
喜欢这个！！！有机会自己做的试试看呢

好的，我做你的顾问。随时欢迎咨询!

房产小砖家

云水禅 发表于 2011-7-24 10:44
好的，我做你的顾问。随时欢迎咨询!

好的！！！

Anne

你是食神吗？

在乎你

不要在诱惑我啦！送点给我吃啊！

云水禅

Anne 发表于 2011-7-24 15:50
你是食神吗？

食神谈不上，一般一般拉。吃的比较多而已

沫念

每天都来诱惑我在减肥的人{:125:}{:125:}