华润苏果卖用水洗过的鸡蛋

rwora · 发表于 2011-7-7 16:13:21

注册成为金坛论坛会员，与千万金坛网友开启缘分旅程！

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？现在注册

x

用水洗过的鸡蛋能保存多久？卫不卫生？
用水洗过的鸡蛋不宜保存，是因为,鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层胶一样但物质封住，一般的细菌不能进入，蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用，如果用水洗，蛋壳上的胶皮被破坏而溶解在水中，蛋壳上的小孔全部暴露，细菌便可从小孔上乘虚而入，在鸡蛋内营生，破坏鸡蛋内的组织，使新鲜的鸡蛋很快就变成了坏蛋。
而这样的鸡蛋又能保存多久呢？根据2011年05月15日的台州晚报《水洗过的鸡蛋容易坏》中可以知道，用水洗过的鸡蛋在常温下三天就坏了，即便你放进冰箱又能保存几天，在这几天之中又会有多少细菌会透过鸡蛋表面的额细孔进入呢？
而华润苏果的工作人员在买卖过程中将一些用水洗过的鸡蛋拿来卖，还竟以，“这鸡蛋是特价的，不能挑选为由”不让顾客换选，还以她只是一名工作人员没资格更换，要换找领导，顾客连选择的余地都没有。这种不负责的工作态度，强硬的服务态度，真的是在为人们服务？