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南昌特色“金坛第一家”:“瓦罐汤”“南昌炒粉”等各类特色 入赘金坛【地址:东环一路6-16 外送热线 82797677】24小时服务热线:18014307677【
历史记载:
瓦罐汤是中华饮食文化一颗璀璨的瑰宝,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:‘凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味’,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色。瓦罐煨汤,是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史。
瓦罐汤已在民间
file:///C:/Program%20Files/Tencent/QQ/Users/825031805/Image/165op1ha7jse2hr8tiqy7q9.jpg瓦罐[1]广泛传播,同时因为其不伤食材营养结构,已是营养汤膳的最佳煨制方式,配于多种食材和名贵药材,真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。
独特口味:
瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性,缸中之罐是用气的热量传递,久煨而不沸、不施明火,不伤食材,使原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,口味独特
瓦罐煨汤数千年
四海宾朋长流恋
天下奇鲜一罐收
过了吾店无次馆file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/Application%20Data/Tencent/Users/825031805/QQ/WinTemp/RichOle/TMR7Z9JROZ4NGJFB_AWFWSV.jpg
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