酒店卫生知多少？---记谁来关注酒店后门的垃圾 之感

晴天

       看到小米饼发的华苑一村道的情况，以及跟踪报道。“把这件事情扩开来讲，很多酒店饭店的后厨房，有多少可以拿出来见人的”那么就根据小米饼这句话我们来说说酒店的前厅和后厨的卫生。

本人从事餐饮行业多年，就浅谈下我最后待的某酒店吧。先说说餐具，首先餐具是阿姨洗的，用的洗洁精是桶装的，很伤手，既然很伤手那么就代表化学成分高，对人体有害。其实阿姨洗餐具的时候最多就是过两次，洗好的小餐具给服务员上去摆台时候，有的时候都还会有虾壳菜叶，让人看的真是无语。也不怪去吃饭的客人去烫碗筷、

再说说后厨，这后厨的问题着实严重的，特别是过节期间，肉圆装的框子啊 一些半成品的菜就随地摆在地上。至于太多的细节也真的不敢说的太多。说了，真的直接就不想再去饭店吃饭了。

最后说说菜，阿姨忙的时候韭菜根本不会去捡的，直接过过水就差不多了，还有包菜根本就不洗的直接切的，更离谱的都有，这样的菜谁吃了放心呢？

其实有关部门应该定期的去检查饭店的卫生情况，如果来突击检查的话，我相信问题多的肯定是多的一塌糊涂的。我觉得酒店卫生应该彻底彻查下，毕竟现在人的生活水平好了，经常有饭局，领导们去酒店吃饭的机率也比一般人大的多，你不关心别人也得关心下自己的身体呀。

大饼0506

{:132:}
别说了
周末又得出去吃饭的！

为民服务

今夜探旺朝。。。

晴天

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以后啊 最好是自带餐具 我相信以后家庭厨师会慢慢的吃相的恩

晴天

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多洗洗碗筷外

晴天

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再高级的酒店都一样 哪怕是五星级的酒店 只不过程度不一样而已 别对酒店抱太大的希望的哦

为民服务

晴天 发表于 2011-2-25 13:13
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再高级的酒店都一样 哪怕是五星级的酒店 只不过程度不一样而已 别对酒店抱太大的 ...

我不相信，高档地方，素质应该好一点的吧。。。

餠亜亜

{:161:}以后开着窗户喝西北风

妙妙

呵呵，是需要注意的

为民服务

sunQQQ 发表于 2011-2-25 13:21
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关键问题是人，所以说再大的酒店也一样。

管理到位，制度跟上去，人性化管理，待遇提高，整体环境好了，各方面也应该好一点的吧，我相信大饭店的管理应该到位的。。。