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日前，记者走近南京“职业打假人”群体，与他们一起打假四十余天，试图还原他们最真实的生存现状。
盐水鸭，是南京的特产，外地游客都喜欢买上几包回家送人。打假人彬哥告诉记者，有些鸭子是有问题的，“不少厂家鸭子根本没有检验，大牌包装怎么写，他们就怎么写，质量堪忧。”
记者亲历为期三周的盐水鸭打假全部过程，为读者揭开这些问题盐水鸭背后的真相。
包装营养表成厂家和消费者盲区
“我们这次要打的是盐水鸭的问题。”彬哥说，2月的时候他在市场上发现一个问题，“很多盐水鸭包装袋上都标注执行标准‘DBS 32/002’，但商家都不知道，这个标准是什么意思。”彬哥说，他发现一个叫“金丫丫”牌的盐水鸭，包装下方的营养成分表内容中，有一项数据不符合执行标准。
记者通过查询得知，DBS 32/002全名是“食品安全地方标准 盐水鸭”，是江苏省地方标准。里面明确规定，蛋白质/（g/100g）要20，而金丫丫上面标注的是17，明显不符合标准。
彬哥告诉记者，这样的商品就是假冒伪劣，“江苏省惩治生产销售假冒伪劣商品行为条例第六条是这样规定的：不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的商品，属于假冒伪劣商品。”
在金丫丫的包装袋上可以看到，该盐水鸭的生产商是“句容经济开发区农润食品加工厂”，经销商是“南京腾跃食品商贸有限公司”。
“很少有老百姓会关注执行标准，更不会有人按照标准一条条对照细则。普通消费者都有这样一个心态‘包装上印的，就算与实际情况不符，也肯定符合执行标准’。”
因此，这是一个因为相信而产生的盲区。实际上，不仅消费者忽视了这个细节，就连很多厂家也忽略了。
一袋盐水鸭几十元 但能索赔1000元
确定了目标，寻找好相应的法律法规，彬哥表示，可以行动了。
彬哥说，根据他之前的了解，金丫丫牌盐水鸭在超市有售。于是，他带着记者挨个超市寻找。
“每个超市不能买太多，会引起超市销售人员的注意，如果超市里货很多，可以分批来买。”彬哥说，总量也要控制，“也不能买太多，不然给厂家的压力太大，也不利于问题的解决。”
“《食品安全法》同样规定，增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。也就是说，如果你买了不到100块钱，买一袋就够了，可以赔1000元。”
一袋金丫丫牌盐水鸭几十元，买一袋赔1000元，这样的诱惑不可以说不大。
彬哥也没有采取这样的方式，“首先，如果我一袋一袋购买，很快就会引起超市的注意；其次，这样的方式买太多，最后处理的时候，面子上也太难看。”
几天时间，彬哥买了不少鸭子，他告诉记者，可以进入下一个阶段了。
向工商部门举报 提交材料
彬哥说，第一步要向购买地的工商部门进行举报。“我们是合情合理的维权。”彬哥介绍，私下和厂家接触，不仅会引发矛盾，也会导致以后可能出现的法律问题。
于是，彬哥向购买地的江宁东山、尧化门、板仓、月牙湖等地方工商部门进行了举报，江宁东山工商部门当时就给予了书面受理通知书。
3月2日，记者和彬哥一同来到工商部门，提交了材料。工作人员表示，将在日后告知其处理情况。
超市取证 营业员全程“监控”
记者首先来到位于板仓街的一家超市，彬哥在里面买了不少鸭子。
记者才看了几个包装袋，数名超市的工作人员就围了上来。
“你们一人跟一位师傅，如果他们有什么需要，及时帮助他们。”工作人员很客气。如果记者对哪一个商品表现出了过多关心，工作人员肯定会拿其同类产品，仔细观察。
“我这里来了不少次，估计他们认识我了。也有可能是我们的行为引起了他们的警觉。”彬哥苦笑，对他来说，在超市里被人这样人肉“监控”已是家常便饭，“跟着的还算好了，有的超市都不让我买东西。”
彬哥笑称，“营业员也只能看看食品有没有过期，再深层次的问题他们也看不出来，所以不让我买，是最保险的。”
无奈，记者只好找到超市负责人。
超市承认 对盐水鸭地方标准不了解
在板仓街的超市里，工作人员表示，“没遇到过这种情况，这种情况第一次被人投诉。”
那么，这些盐水鸭符合食品安全标准吗？工作人员承认，“我们采购来了，我们只管卖，其他我们不管。”至于是否合格，他们需要联系厂家。
同时他也坦言，对于盐水鸭这个江苏省地方标准，他们根本不了解。
彬哥觉得，超市应该多了解这些食品的执行标准，“连锁超市进货应该要严格把关，因为你是最后一道关口，所有不安全食品包括不合格产品直接就流向老百姓了。”
所有商品下架 厂家支付8倍赔偿金
3月4日，银龙花园附近的一家超市叫彬哥去处理盐水鸭的问题。
“金丫丫”厂家代表与超市工作人员一起过来。首先，在彬哥提供的证据面前，厂家代表承认确实有问题，“接到你们的投诉，我们已经在第一时间把南京市面上的盐水鸭都下架了。”
厂家代表表示，希望和彬哥达成和解。
3月11日，彬哥给记者打电话，“与金丫丫和解了，他们愿意付8倍赔偿金。”
彬哥说，他与金丫丫的沟通比较简单，“双方没有太大的出入，一会就聊完了。”
金丫丫同时希望彬哥在工商部门撤诉。
彬哥同时表示，只有两种原因会导致这种情况（营养成分表与执行标准不符）：要么厂家包装上没有写错，那么就是鸭子质量不符合地方标准； 要么厂家没有按照实际检测结果公布在包装袋上。无论是哪种原因，都希望厂家认真对待，而不只是赔钱了事。
是不是每个案例都能像这次一样顺利解决？彬哥笑了笑，“哪有这么容易。”
“很多情况下，就连我们打假人都觉得维权难，花了精力和时间，赢了官司亏了钱的事也屡有发生。”彬哥说。
厂家：原因还不清楚 可能是疏忽
为了不影响事件发展，待双方调解结束之后，记者公开身份，采访金丫丫联系人杨先生。
杨先生首先表示，这个问题他已经和投诉人解决了。
那么，什么原因导致营养成分表中内容与标准相悖呢？
杨先生认为，他们现在还不清楚，有可能是因为疏忽。“我们有检测的，是按照国标来的。”为什么按照国标检测，包装袋上却要打上地方标准呢？杨先生表示，他们之前用的并非这个包装袋，“我们之前用的是国标，后来袋子不够了，印新袋子的时候，听说出了一个新的标准，我们就把新标印了上去。”至于数值不符合标准，杨先生表示，他们没有仔细看新标的内容，是他们的疏忽。
对于同批次鸭子如何处置，杨先生回答，“这批次只有十几只，都下架了，我们也不卖了，就食堂里自己吃吃吧。”
杨先生表示，这些鸭子都是按照国标的，“对人体没有伤害”。
从2月24日至3月11日，历时三周，一个完整的打假案例就此结束。根据彬哥购买的问题盐水鸭的数量，他获得了数万元的赔偿金。但事件并不会因为厂家赔偿就此结束，金陵晚报将持续关注此事，也等待工商部门给出调查处理结果。
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发表于 2016-3-15 08:29:58
