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初夏三种汤品帮你补充水分和营养

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正九品:主薄

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发表于 2015-5-12 11:39:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 feiliuping 于 2015-5-13 09:47 编辑

正值初夏,夏日排汗多时不仅要补充水分,还要注意补充多种营养。这时白开水不能满足所有需求,以下3种汤能帮你度夏。
炎炎夏日,人体难免会大量排汗。这时,很多人的第一反应是要大量喝白开水,可这样效果好吗?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所付萍教授告诉《生命时报》记者,排汗不仅会丢失很多水分,还损失了一定量的钠、钾、钙、镁等矿物质,以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素。夏日排汗多时不仅要补充水分,还要注意补充多种营养。这时白开水不能满足所有需求,以下3种汤能帮你度夏。



蔬菜汤补充矿物质。
夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤,如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时,只需要加一点香油或橄榄油,放一点点盐,做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分,另外也可以补充一定量的矿物质。
米汤促进食欲。
夏日天气炎热,人往往食欲不好,这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌,从而增强食欲。最好选择一些粗粮,如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等,它们富含B族维生素,还可提供少量蛋白质。
绿豆汤止渴消暑。
绿豆汤是我国传统的夏季饮品,具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明,绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质,其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。
此外,夏天补水还应注意:少量多次,每次200~300毫升,一次饮水不要过量;水温适宜,根据个人习惯选择水温,不要过于贪凉,以免影响肠胃功能;碳酸饮料要少喝,碳酸饮料中的二氧化碳气体在挥发时会带走一部分热量,但其含糖量较高,只能少量饮用。


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正七品:训导

发表于 2015-5-12 13:28:15 | 显示全部楼层
我了个去,你是做广告的啊
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从八品:知事

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发表于 2015-5-12 14:07:20 | 显示全部楼层
看样子真的很好吃啊
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从八品:知事

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发表于 2015-5-12 14:17:42 | 显示全部楼层
我想说我不会做啊
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从八品:知事

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发表于 2015-5-12 16:17:57 | 显示全部楼层
我不会做这些怎么办啊
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从八品:知事

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发表于 2015-5-12 16:28:25 | 显示全部楼层
我回家试着做做呢
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正八品:县丞

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发表于 2015-5-12 16:44:33 | 显示全部楼层
看起来夏天可以喝喝  
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从九品:吏目

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发表于 2015-6-6 12:58:25 | 显示全部楼层
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