昨天晚上小露了一手

提拉、米苏 · 发表于 2011-4-14 09:00:41

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本帖最后由提拉、米苏于 2011-4-14 09:03 编辑

先上菜：一个肉丝，一个青菜

美食品尝家：我老弟

感言：就是肉太老了点，其他一切ok!{:192:}

求教：怎样才能让肉丝不老！

食神阿康 · 发表于 2011-4-14 09:03:46

你好像不太善于用刀么。青菜没切，青椒也没切吧？不过色泽不错。

提拉、米苏 · 发表于 2011-4-14 09:04:28

回复 2 # 食神阿康的帖子

哈哈，我就没切，嘿嘿

食神阿康 · 发表于 2011-4-14 09:06:16

青菜用刀切一下，可以缩短烹饪时间。减少营养的流失。对吧？

提拉、米苏 · 发表于 2011-4-14 09:12:28

回复 4 # 食神阿康的帖子

我想说，怎样切好呢，切完有好多梗！

食神阿康 · 发表于 2011-4-14 09:17:12

提拉、米苏发表于 2011-4-14 09:12
回复 4 # 食神阿康的帖子

我想说，怎样切好呢，切完有好多梗！

比如一根菜叶在中间斜刀切开即可。

提拉、米苏 · 发表于 2011-4-14 09:20:41

回复 6 # 食神阿康的帖子

{:171:}肉丝吵起来怎样不老呢...

等待 · 发表于 2011-4-14 10:00:59

回复 7 # 提拉、米苏的帖子

把切好的肉丝放到生粉水里面搅搅

提拉、米苏 · 发表于 2011-4-14 10:02:58

回复 8 # 等待的帖子

不要吃生粉，除了这个还有其他的啵！

萍萍 · 发表于 2011-4-14 10:16:08

一堆肉丝，一堆青椒的，不是太好看。肉丝好像太多了点，青椒应该切成丝，这样看上去比较谐调

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