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发表于 2014-6-21 16:26:45
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村外的荒水塘都会繁殖出不少的水菱角。小塘的水面都已经给淡绿色的水菱叶蒲满整个水塘。不留一丝空隙,所以这些塘根本不会有鱼在。有的也是一些如白眼丁。三角鱼。等一些小野鱼。大鱼在天气不好的时候就回缺氧。没有空隙让它们浮出水面就会焖死。
张牛选的是一处靠进村里的水塘。来的时候已经有不少小孩在捞水菱角,塘中心也有人用冲气的轮胎划进水里,不断用手抓起水菱叶。轮胎上面的铁盆看来已经装了不少。
张牛是准备下水摘。这样才有效率。脱下裤子。递给小妹说了句“把裤子看牢。别弄丢了”就走下水塘。
提着一根粗竹竿下水。这塘陡峭行。塘边很滑,所以要预备根竹竿,用来支撑。一般都用不着。小心就没事。
外圈上基本都给小孩捞的差不多。他们捞上就生吃。也不拿回家。有空就会到这边捞水菱角。刚好今天还是礼拜六日。
中午下水,还是感觉凉飕飕的。大概是给水菱叶给遮住的缘故吧。翻起水菱叶,叶子下面就会挂着几个水菱,嫩绿色。熟透的水菱用手指磕下就知道,嫩的水菱按上去就去凸下去。
生水菱两头的叉角。都不硬。在煮熟后才会那么坚硬。张牛用手掰断两头的尖角。再用力把水菱一掰。就露出嫩白色的果肉。放进嘴里。吃上去脆生生的。又有点涩涩的感觉。 |
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