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发表于 2014-6-21 15:41:09
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在临走的时候。两位老板一直问张牛那个家里的野猪崽卖不。张牛直说不卖。这不是钱的问题。搞的两位老板一阵唏嘘。
在两位老板开车走后,钱老板厚着脸皮在张牛这要走一只大白鸭说是拿回去尝尝。看看是不是比神仙肉还美味。张牛倒直呼遇人不淑。
拿着手里五千四百快的大洋。貌似养点大白鸭也不错。
三天后的中午。钱胖子(张牛自己取的)和两位酒楼老板再次开着车到来,还从后备车上拿出许多东西。提到张牛屋里。睡在门口的“金刚”这次倒没欺负钱胖子,只是不满的哼哼叫。
张牛倒是有点意外,原以为他们最少也要再过上几天才会来!没想到才过三天就来了,还提了不少东西给他。偷偷瞄了眼送来的东西,发现还不错。屋里窄小,所以就拿出几张小木椅放到前院,让他们坐。还到屋里拿出早上用粗沙炒的板栗。
刚炒好没多久的板栗外壳特别容易剥落,炒之前每个板栗上面都用菜刀打横砍下。浅浅的一道痕迹。等炒开后。那倒痕迹就会自动裂开。露出里面浅黄色的板栗肉。这样吃板栗就省下剥外壳的麻烦。也只能在当天才容易剥。隔天就会变硬,所以也就头天炒出的板栗最好吃。
刚端上来的板栗还带有一股淡淡的清香。天天吃山珍海味的他们来说。板栗不同于别的美味,多吃板栗可以建脾补肝。身状骨的功效。对于经常喝酒的他们来说算得上好货。板栗刚出时候,用家里的大铁锅,粗沙炒板栗还是不错的选择。 |
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