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今年的春茶采摘，比往年晚了一周，茶农们信心满满，只要不遇上倒春寒———
无论白茶还是雀舌，今年都是个丰产年
采摘成本比去年高出一成，高端茶叶价格略有下滑
春暖花开，正是春茶开采时，今年总体气候条件有利于茶叶生长，虽然采摘期要比往年晚上那么一两天，但春茶上市总量将有增无减，不少企业高端茶叶价格较去年略有下降，而在清明后，绿茶的价格可能会降到三四百元左右。
白茶和雀舌，今年产量有增无减
春回大地，茶香满园，漫山遍野绿油油的一片，春茶长势甚是喜人。在金坛罗村的一个茶场，记者看到，田地里不少工人正在忙着采茶叶。一位采茶工告诉记者，现在刚刚开采，他们每人一天能采七八斤，今年茶叶长势很好，往后的话一天十几斤二十几斤都没什么问题。
茶场负责人武志明告诉记者，他们主要经营金坛雀舌，今年立春时间早，再加上去年冬天以来雨水充足，茶园管理科学，今年茶叶的长势良好。如果后期天气条件良好，预计今年茶叶的产量会比往年要高。
而溧阳玉枝茶场是以种植白茶闻名，每年玉枝白茶产量占到整个溧阳产量的近五分之一。总经理濮爱玉对于今年的收成也信心满满，“如果不遇到倒春寒的话，今年肯定是个丰产年，不仅质量比去年好，而且每亩单产平均增加能达到10%以上。”
采摘晚一周，下周能大规模开采
虽然许多茶场对今年的产量信心满满，但是也有一些小小的担心，主要是因为今年的采摘期要比往年晚，少则三五天，多则像白茶可能要晚一周左右。“现在我就担心4月初的时候下霜，那样损失就严重了。”濮爱玉说，往年的开采期一般是在3月底，今年白茶的采摘要比往年晚上个几天，估计4月2日左右开始大规模开采。他告诉记者，今年的天气非常适合茶叶的生长，但是由于最近一段时间地温太低、雨水太多，导致了茶树萌芽比去年要晚一点。
金坛的雀舌也是一样，“采茶工们所采摘的品种是抗病抗霜冻能力更强的良种茶叶，普通品种的茶叶基本还没有露芽，预计还要再等十来天左右。”金坛鑫品茶场董事长尹福生表示，他们茶场雀舌大规模开采也要等到下周才能开始。业内人士也表示，尽管金坛一些茶场从3月21日起就开采了，但主要是乌牛早、平阳特早、黄叶早等早茶品种，采摘量也不大。“本月底才会全面开采。”
成本往上涨，高端茶价格却下降
“今年产量高了，但成本也高了，总体来说，茶叶价格和去年来去不大。”濮爱玉介绍说，今年明前白茶高规格的受到市场影响，价格预计会从3600元降至2800元左右，下跌2成以上，但是中端和普通白茶的价格还是和去年持平，不会有太大变化，在1800元到2200元左右。“主要是今年仅仅是人工成本就要比过去高出15%以上，现在110元一天都很难请到采茶工，所以虽然丰收，但价格依旧下不来。”
溧阳白茶如此，金坛雀舌又如何呢。“现在要五斤鲜叶才能制成一斤干茶，因为一是早上的水分足，第二是茶叶太嫩了，所以现在的茶叶成本比较高一点。”尹福生表示，由于采摘量小，成本高，目前金坛绿茶的报价在每斤1000元左右，基本与往年持平，而过了清明后，预计价格将降低到每斤三四百甚至更低。
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发表于 2015-3-30 08:06:19