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冬季来临，粉丝成为畅销的农产品，但普通山芋粉丝因为价格低廉很难帮助农民增加收入。我市一些专业合作社和企业通过创新思路，拿粉丝做起了文章。
金坛市罗村特种山芋专业合作社最近刚刚接到一笔绿茶粉丝的订单。合作社内的全自动粉丝加工生产线正开足马力，热气腾腾的绿茶粉丝刚下线，那边的农民就忙着冷却晾干封装。
据介绍，合作社从2007年成立以来，就带领农户从事山芋种植和纯山芋粉丝的加工。但由于产品单一、手工生产能力有限，因此农民收入有限。为了有效解决这一问题，去年合作社投资350多万元，引进了全省首台全自动粉丝流水加工生产线，实现全自动、全封闭、多功能自助上料、自动控温等为一体化的生产。金坛市罗村特种山芋专业合作社工作人员祁杰表示：“原先整个生产过程要三到四天，而现在一天的生产量就能达到3吨多。”
另外，合作社根据绿色农产品市场优质化、多样化的需求，在今年3月份开始研发绿茶粉丝。在不使用任何添加剂、防腐剂、色素的前提下，用金坛当地的绿茶茶粉研制出了绿茶粉丝，受到市场青睐。金坛市罗村特种山芋专业合作社理事长吴保生告诉记者：“增加合作社成员的收入必须要开发新产品。3月到现在已有20多吨绿茶粉进入市场。”
在合作社农民看来，绿茶粉的畅销还带动了他们绿茶的销量。因为金坛罗村附近家家都种植茶叶，山蓬村村民宋留庆种植了一百亩绿茶，由于今年茶叶行情不好，很难卖。但出乎他意料的是，罗村特种山芋专业合作社以市场价大量收购他的剩余茶叶，制作绿茶粉丝。宋留庆一合算，今年种茶的收入比去年增加了两万元。“以前我们全部上市场，但价格不稳定。后来这个粉丝厂把绿茶加工成粉末加工粉丝，对我收入提高了50%，而且不用担心茶叶销不出去。”
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发表于 2014-12-1 10:34:48
