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胡萝卜怎么吃营养最丰富

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正七品:训导

发表于 2014-8-28 08:37:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 胡萝卜怎么吃营养最丰富
  胡萝卜是营养价值较高的食物,但如烹调不当或搭配不当,可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。
  因此,做胡萝卜菜时,要多放油,最好同肉类一起炒。另外,不要生吃胡萝卜,生吃胡萝卜不易消化吸收,90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短,以减少维生素C的损失。只要合理烹调和搭配得当,胡萝卜是较好的维生素A的来源。
    喝胡萝卜粥护肝明目
  做法:将胡萝卜和红枣同煮,熟后吃胡萝卜、红枣并喝汤,可治百日咳。用胡萝卜、大米各半斤,加水煮成胡萝卜粥,对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。
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于大妈爱心勋章交友中心会员

发表于 2014-8-28 09:14:20 | 显示全部楼层
又不是兔子
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正八品:县丞

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发表于 2014-8-28 09:27:17 | 显示全部楼层
表示不喜欢吃胡萝卜
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正八品:县丞

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发表于 2014-8-28 09:29:44 | 显示全部楼层
学习学习
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正七品:训导

发表于 2014-8-28 10:29:35 | 显示全部楼层
不喜欢胡萝卜
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正七品:训导

发表于 2014-8-28 13:38:55 | 显示全部楼层
不喜欢吃胡萝卜
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发表于 2014-8-28 14:08:34 | 显示全部楼层
很营养很丰富
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正八品:县丞

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发表于 2014-8-28 14:09:54 | 显示全部楼层
我不喜欢吃胡萝卜啊
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正八品:县丞

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发表于 2014-8-28 14:21:18 | 显示全部楼层
不错不错
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正七品:训导

发表于 2014-8-28 14:23:18 | 显示全部楼层
怎么吃都是胡萝卜
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