打造金坛城市门户网

热门搜索: 活动 交友 车展 出租 出售 优惠

查看: 8359|回复: 34

[本地杂谈] 中午带饭不当有可能导致胃癌,得胃癌也是被逼的

  [复制链接]

88

主题

2098

帖子

444

积分

正九品:主薄

Rank: 3Rank: 3

交友中心会员

发表于 2012-2-21 10:10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

注册成为金坛论坛会员,与千万金坛网友开启缘分旅程!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?现在注册

x

过完年,不少年轻白领疯狂“血拼“后,将年终奖花个精光,年前年时大鱼大肉,年后就腌菜萝卜。对于白领来说,将春节没吃完的年货,做一份自带午餐便当,成为一个经济实惠的措施。

但最近,广州媒体爆出“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”,带午饭真会导致胃癌吗?怎么带午饭才健康?对于饭盒是否有选择?

QQ截图20120221100330.png

中午带饭不当有可能导致胃癌

“这消息有依据,胃癌发生的确跟饮食习惯、饮食成分密切相关。”省中医院吕宾院长说,医学界一致认为,幽门螺旋杆菌感染,不良饮食习惯,如喜好熏烤、高盐、辛辣食物及酗酒,都会破坏和损伤胃黏膜,造成胃炎、胃溃疡等疾病。同时,一些油炸、腌制或隔夜食物中会存在致癌物质,已经损伤和被破坏胃黏膜再接触这些物质后,很有可能引起病变,导致胃癌。“像很多人带了便当没按时饮食,或便当再次加热后变味变质等,就会给胃黏膜带来损伤和破坏,可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎,甚至是胃癌。

“上星期,我碰到一个病人,他从台州过来,陪着亲戚来看胃病,做检查时,他说自己长期饮食不规律,带盒饭常常忘记吃,吃一顿没一顿的,结果胃也不舒服,我就建议他做检查,结果做胃镜时发现胃黏膜上果然出现病变,后来确诊是早期胃癌。”吕宾院长表示,很多白领自带便当加热后变味没法吃,结果中午就饿过去;还有一些白领会带着腌制酱菜、油炸食物,虽然方便,但食物中含有亚硝酸盐等致癌物质,会破坏胃黏膜,造成胃黏膜病变。“这都很危险!”

吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍

“千万不要带隔夜菜。”对于白领中午带盒饭的习惯,吕宾院长反复叮嘱记者强调一点:“根据我的调研,吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍。”

为什么带隔夜菜这么危险?因为隔夜菜是煮熟后放置时间很久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

首先饭(主食)和菜肴应该分开盛放,不要混在一起。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。其次“剩菜更不能带。”浙江医院营养科郑培奋提醒,吃剩的菜通常被多双筷子触碰过,带有唾液的,菜里的唾液会导致菜变质,甚至霉变,对身体有害无益。

●他山之石

日本人健康便当准则

1.禁止吃冰箱里的隔夜菜。

2.饭要早上煮,菜可以冷冻。

3.饭菜分开放。4.彻底变凉再盖上便当盒。

5.把菜汁、肉汁去掉。



金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复

使用道具 举报

148

主题

5815

帖子

680

积分

从八品:知事

Rank: 4

交友中心会员论坛精英互动之星

发表于 2012-2-21 10:11:19 | 显示全部楼层
我想吃寿司
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

88

主题

2098

帖子

444

积分

正九品:主薄

Rank: 3Rank: 3

交友中心会员

 楼主| 发表于 2012-2-21 10:12:22 | 显示全部楼层
变态大叔 发表于 2012-2-21 10:11
我想吃寿司

尼玛  这都有胃癌前兆了  你还要吃啊
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

160

主题

1万

帖子

882

积分

从八品:知事

Rank: 4

零距离情侣勋章(不在乎你的坏脾气ゞ)互动之星论坛元老论坛精英

发表于 2012-2-21 10:13:22 | 显示全部楼层
看着好怕怕啊
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

148

主题

5815

帖子

680

积分

从八品:知事

Rank: 4

交友中心会员论坛精英互动之星

发表于 2012-2-21 10:13:40 | 显示全部楼层
传说中的小亮子 发表于 2012-2-21 10:12
尼玛  这都有胃癌前兆了  你还要吃啊

真的假的啊,你别吓我 啊
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

88

主题

2098

帖子

444

积分

正九品:主薄

Rank: 3Rank: 3

交友中心会员

 楼主| 发表于 2012-2-21 10:15:51 | 显示全部楼层
苏米拉 发表于 2012-2-21 10:13
看着好怕怕啊

怎么办  怕是没用的  让老板供饭吧  我们贴钱吧
不就是钱的问题
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

88

主题

2098

帖子

444

积分

正九品:主薄

Rank: 3Rank: 3

交友中心会员

 楼主| 发表于 2012-2-21 10:16:24 | 显示全部楼层
变态大叔 发表于 2012-2-21 10:13
真的假的啊,你别吓我 啊

你是被吓大的啊  安全隐患啊
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

148

主题

5815

帖子

680

积分

从八品:知事

Rank: 4

交友中心会员论坛精英互动之星

发表于 2012-2-21 10:17:12 | 显示全部楼层
传说中的小亮子 发表于 2012-2-21 10:16
你是被吓大的啊  安全隐患啊

你吃隔夜饭不啦
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

12

主题

48

帖子

48

积分

未入流:典史

Rank: 1

发表于 2012-2-21 10:17:19 | 显示全部楼层
这也太讲究了,现在的人既使不得胃癌,也会得其它的癌。
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

70

主题

5063

帖子

905

积分

从八品:知事

Rank: 4

交友中心会员论坛精英

发表于 2012-2-21 10:19:12 | 显示全部楼层
隔夜菜确实 不好多次
金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
回复 支持 反对

使用道具 举报

使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

快速回复 返回顶部 返回列表