回锅肉

无核果儿

回锅肉做法：
.锅内倒入少量油，因为五花肉会出一些油，油7分热时下肉，可以把肉多煎一会，将肉里的油煎出来；
2.肉煎到有一点泛金黄时，将加好水的郫县豆瓣酱倒入锅中，翻炒一小会；
3.倒入尖椒（或其它配菜），翻炒至将熟；
4.即将熟时加入水淀，收汁出锅。
小贴士：
因为郫县豆瓣酱很咸酱本身也有味道，所以不需要在加其它调味料味道也是很好的，如果口味比较轻，一定少放豆瓣酱。

这回焖的时间有点短了，没有太入味。

苏米拉

这个肉是肥的哦

旋转木馬、

苏米拉 发表于 2012-1-11 15:17
这个肉是肥的哦

我喜欢吃肥肉的喂~

苏米拉

旋转木馬、 发表于 2012-1-11 15:19
我喜欢吃肥肉的喂~

回锅肉 就要用肥肉烧

旋转木馬、

苏米拉 发表于 2012-1-11 15:21
回锅肉 就要用肥肉烧

呃。。。是的哦。。。

小静初

哇塞，最爱吃青椒了

无核果儿

苏米拉 发表于 2012-1-11 15:17
这个肉是肥的哦

知道苏苏不喜欢外

零分

还不如在徐州吃的  金坛的都很肥

无核果儿

旋转木馬、 发表于 2012-1-11 15:19
我喜欢吃肥肉的喂~

我们一起生活吧，我喜欢瘦肉的外

无核果儿

苏米拉 发表于 2012-1-11 15:21
回锅肉 就要用肥肉烧

说的很好外