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近日，一篇题为《常州工程学院的米饭是陈米吗？上个图给大家鉴定一下》的帖子出现在本地网络论坛中，网友“周璐璐是仙女”在帖子中晒出了一张学校食堂的盒饭照片，从照片上看米饭明显发黄，“米饭是陈米吗，发黄是怎么回事？”该网友说，这份盒饭是在常州工程职业技术学院的食堂买的，希望学校能改进饭菜质量，让学生吃得安心。
4日下午，记者赶赴常州工程职业技术学院，找到了学校食堂负责人刘主任，她告诉记者，学校食堂所用大米全部由常州高校后勤研究会大宗物品中标单位供应。“这是一家由各高校自发成立的协会，每年会筛选一次合格的供应单位，每个月还进行一次招投标。”刘主任说，之所以这样做，就是为了保障学生的餐饮食品安全，常州所有高校都是这样操作的。
记者了解到，工程学院食堂目前只使用溧阳市某水稻专业合作社供应的一种大米。刘主任向记者出示了一份检测报告，报告显示，这种大米经常州市溧阳质量技术监督局检验，质量合格。“学校严格执行《食品安全法》，从原材料采购到加工售卖，都有相关工作人员层层把关。”刘主任说，对于网友反映的大米发黄一事，学院后勤服务中心已展开调查，“但目前存在一个很大的疑问，那就是网友所拍的米饭到底是不是从学校食堂购买的？”刘主任告诉记者，食堂至少在半年前就已经将这种泡沫饭盒淘汰，不再使用，一般情况下不可能再从食堂购买到。
记者了解到，目前常州范围内新米仍未上市，学校食堂使用的仍是陈米，“但这与米饭发黄并无关系。”刘主任说。
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发表于 2015-11-9 09:08:21
