【金黄酥脆大油条】

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1、1个鸡蛋和30克食用油、290克牛奶或者温水混合搅拌均匀。

2、高筋面粉和无铝油条膨松剂混合均匀。

3、牛奶鸡蛋液倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮状。

4、揉成面团，如果面团很粘手，可以稍微加一点点油，把面团从四角向中间按压，3分钟后盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟以上。

5、轻轻抻长，擀面杖擀一下，薄厚均匀，分成4小份。

6、擀成长条，然后把两条叠在一起，一根干筷子在中间压一下。

7、油热后，轻轻抻长，放入油锅，3秒钟后松手，用筷子迅速波动油条，让油条受热均匀，快速膨胀，炸至金黄，上色均匀后出锅。

又脆又香的金黄大油条就做好了，你学会了吗？无铝油条膨松剂对人体无害的，自己做不会超量，放心吃。总比外面不知道超了多少倍的计量吃了放心多了吧。如果市场买不到，可以点击以下链接购买。