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首先，晚餐一定要早吃。一般在临睡前4个小时进食是最合适的。如果您晚上需要熬夜或者是睡得较晚的话，不妨喝一些低脂牛奶、酸奶，或者吃一些低糖的新鲜水果，像苹果、梨、草莓、葡萄，用以补充能量。因为这些食物是很容易被消化掉的。
其次，晚餐要适量。像脂肪类、蛋白质类的食物吃的越少越好，最好多选择吃一些粗纤维的食品，比如说像芹菜、香菇、豆角、蒜苔等。因为它们有助于吸附油脂，促进血液循环。
另外，一个人晚上吃主食100克～150克，50克肉或鱼，再加上200克蔬菜是比较合理的。它的摄入量大概相当于全天所需热量的30%左右。如果做到这样的搭配，就达到了既科学又营养的目的。
晚餐要“少而精”
“晚饭吃少”这句古话是有道理的，因为晚饭之后一般人们不会从事什么劳神费力的工作，所以应该减少食物量。同时，因为晚餐可能在消化吸收的时候给胃肠造成压力，所以应该选用一些容易消化，低蛋白质、低脂肪、低糖的食物;多吃蔬菜、粗粮，少进食粳米类的食物。
尽量别在晚上大吃水果
大量进食水果，尤其是在晚上，就会导致体内能量大量的剩余。因为水果本身所含的糖分及热量都不是太低，极易转化为脂肪，囤积在体内，导致肥胖。
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发表于 2015-4-13 08:39:13
