南瓜粗粮馒头，健康美味无法形容

偷鸡贼 · 发表于 2015-2-8 13:06:39

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主料
南瓜 (500克) 特一粉 (200克) 全麦粉 (200克) 小米面 (300克) 酵母 (7克)
调料
无
厨具
蒸锅

1将南瓜去皮。

2切成长方形片状。

3放入微波炉，用大火蒸10分钟。

4稍晾制成泥状。

5依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。

6倒入南瓜泥。

7和成面团，饧10分钟。

8放到面板上揉匀。

9揪成每个80克的剂子。

10将每个揉匀。

11制成圆形馒头状，饧50分钟。

12饧好的馒头。

13放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。

14稍晾装盘，即可享用。

鲜花满楼 · 发表于 2015-2-8 14:14:00

看上去味道很不错啊

别逗我 · 发表于 2015-2-8 14:21:17

这个做起来是不是很麻烦？

沧海一声笑 · 发表于 2015-2-8 14:21:49

粗粮对身体是蛮好的，听说还可以降血糖

机器猫蓝胖子 · 发表于 2015-2-8 16:33:14

鲜花满楼发表于 2015-2-8 14:14
看上去味道很不错啊

是啊，这样看看都有食欲啊

抱歉兜兜没糖 · 发表于 2015-2-8 16:33:58

别逗我发表于 2015-2-8 14:21
这个做起来是不是很麻烦？

应该还好吧，楼主都把步骤写出来了啊

呆到自然萌 · 发表于 2015-2-8 16:36:51

沧海一声笑发表于 2015-2-8 14:21
粗粮对身体是蛮好的，听说还可以降血糖

是啊，所以还是要多吃一点的啊，现在的人就是要吃些粗粮

何以笙箫默 · 发表于 2015-2-8 16:37:27

小浣熊方便面发表于 2015-2-8 16:02
健康是要靠自己去保持的

就是啊，自己还是要控制一下的啊