煲骨头怎样使骨髓不流失？这样才营养啊！

欢欢喜喜过大年 · 发表于 2015-2-7 08:52:26

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可能有些细节大家在煲汤的时候会忽略的，就是骨髓流失。骨髓可以起补虚劳，益精血的功效作用，如何保存骨髓有窍门。
其实很简单，在煲骨头时，为防止骨髓流出来，可用生萝卜块塞住棒骨的两头，这样骨髓就不会流出来！

粉色味蕾的悲伤 · 发表于 2015-2-7 10:32:48

说的貌似有点道理啊

爱上魔王的妖精 · 发表于 2015-2-7 10:33:25

骨髓流失也是流到汤里面去吧

薄凉少年 · 发表于 2015-2-7 10:33:52

嗯嗯，回家试试看呢

指间的烟燃烧 · 发表于 2015-2-7 10:34:27

刚好这几天我家在煲骨头汤

穿越而来 · 发表于 2015-2-7 11:12:23

里面有很多胶原蛋白噢

偷鸡贼 · 发表于 2015-2-7 11:14:05

这个骨头看上去一点也不诱人的

手机没电 · 发表于 2015-2-7 11:16:28

我经常买一些猪蹄吃

穿越而来 · 发表于 2015-2-7 11:19:16

多吃点骨头对身体好啊

橘子红了 · 发表于 2015-2-7 14:33:24

记得好像是滴几滴食醋可以让骨头汤更有营养，不知道是不是？

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