炒出脆嫩爽口菜花的小窍门，速来学习啊！

花满楼 · 发表于 2015-1-31 08:39:10

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质量好的菜花花球结实、色白粒细、不发乌、无虫咬、不腐烂。菜花含维生素c较多，含纤维质少，所以炒、烧、烩时加热时间均不宜过长，确保其脆嫩口感。正确烹调菜花的方法应该是在烹调前，放入沸水锅内悼，再入油锅烹制，翻炒片刻，调味后出锅即可。

光泽 · 发表于 2015-1-31 10:34:40

翻炒片刻，这个片刻是多久

我爱哇哈哈 · 发表于 2015-1-31 10:39:29

菜花原来有这么多作用啊

别逗我 · 发表于 2015-1-31 10:42:18

我一直觉得菜花和西兰花很像很像

生如夏花儿 · 发表于 2015-1-31 10:46:00

速来学习，关键没人教啊！

卖红薯的 · 发表于 2015-1-31 10:52:58

生如夏花儿发表于 2015-1-31 10:46
速来学习，关键没人教啊！

人家楼主不死叫了吗？

卖红薯的 · 发表于 2015-1-31 10:53:53

花菜我只1吃干锅花菜，其他都不吃

伤痛被禁锢 · 发表于 2015-1-31 11:20:17

我还是不会做啊

拼凑出的茴忆 · 发表于 2015-1-31 11:26:20

哎，看看就行了，不会做啊

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