妈咪指导下的香菇红烧肉

定格46 · 发表于 2014-11-27 09:02:53

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昨天我妈非要教我烧菜，说好男人都要会做菜，好吧，只能在她手把手的指导下烧一下，顺便把菜谱写出来给大家看看。

材料：干香菇数个（可以提前浸泡开）、五花肉（自己看着买），调料：酱油（老抽），盐、冰糖、茴香、香叶、小茴香、桂皮、生粉。做法：1.先在香菇上划十字花，猪肉切块，可以在热水里川烫一下，把浮沫撇掉，倒入少许黄酒，生姜片，烧会捞起备用沥干水以免溅油。2.起热锅，刚入少许油，倒入猪肉煎炸一下，放入香菇、水，酱油，冰糖（因为冰糖吃了不腻）盐，差不多收汁（如果不腻可以加入点生粉），乘出。

不是不看着还是很不错的啊

zheyang · 发表于 2014-11-27 14:03:13

好好吃啊，我也想学

forever · 发表于 2014-11-27 14:03:43

外形看上去像那么回事了

光泽 · 发表于 2014-11-27 16:42:48

这个图片看得我垂涎欲滴

江湖术士 · 发表于 2014-11-27 16:43:13

感觉楼主棒棒哒，男孩子这样很棒

金坛雅奇演艺 · 发表于 2018-7-14 16:29:55

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