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说说我小时候烧饭的事情
看到现在的孩子有的衣来伸手、饭来张口,有几个大人围着孩子转,孩子除了学习,什么也不要做,我真是百感交集。
回想我小时候的事情,与现在的孩子真有天壤之别。那时候,我的父母天天在生产队上工争工分,连中午饭都没有时间烧。我8岁就学习烧饭了。 早晨,我娘烧好早饭,将烫罐(盛水的瓦罐)灌满水放入灶膛里的热灰中。接着,到河边码头淘米、洗菜。回家后,将淘米烧箕吊在房梁的挂钩上。因为房梁的挂钩上面有芦帽罩着,所以老鼠不能下来偷吃米。
吃过早饭,父母去生产队上工,我也进学堂了。我家就在学校旁边,上完两节课我向老师请假不做操,跑回家烧饭。我站在板凳上将淘米烧箕从房梁的挂钩上取下来,将米倒入锅中。将烫罐从灶膛里拿出来,把其中的热水倒入米中,如果水不够,还要将灶头中铁炖罐中的水用铜勺舀出放入米中,直至水深平铜勺口沿就好。
连续烧火将米水烧开,上来用锅铲翻米水。再下去烧火至米水烧开。再在灶膛里加一扎紧的草把,用铁灶添在草上盖上火灰,并用铁灶添压在上面,让草慢慢烧,没有明火。我将灶头中铁炖罐和烫罐(盛水的瓦罐)都灌满水,就急急忙忙去上课了。 如果一切顺利的话,整个过程10分钟就可以了。但是,有一次我站在板凳上将淘米烧箕从房梁的挂钩上取下来的时候,将部分米翻在地上,我赶快将地上的米扫起来用水缸里的水淘干净。那次急急忙忙到学校上课就迟到了。好在老师知道我是个懂事的孩子,也没有批评我。父母回来吃饭,感觉饭中的沙子比平时多了也没有多问,反而夸我很能干。 第3节下课,我又急急忙忙跑回家,给半熟的米饭折饭锅(就是重新加热的意思)直至闻到饭香。这时候我把已经灌满水的烫罐放入灶膛用铁灶添复上火灰,然后再回学校上课。 看看现在8岁的孩子还在母亲旁边撒娇,我那时候已经能替母亲分担家务了,现在想想还是蛮自豪的。
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