厨房小窍门，爱做菜的赶紧收起！

水晶 · 发表于 2013-10-10 10:38:46

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1.煮水饺时，水里加点盐，饺子味美不粘连。2、炖肉时，锅里加几块桔皮，可提鲜去腥。
3、煮骨头汤时加一小匙醋，保证营养不流失。
4、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开。
5、煮牛肉时，加一小撮茶叶，肉烂得快且味鲜。
6、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。

麻团 · 发表于 2013-10-10 12:27:46

基本知道的

食神阿康 · 发表于 2013-10-11 06:39:52

还是要学习、

水晶 · 发表于 2013-10-11 08:32:41

食神阿康发表于 2013-10-11 06:39
还是要学习、

最后一个油锅放盐，从没试过

食神阿康 · 发表于 2013-10-11 13:02:30

水晶发表于 2013-10-11 08:32
最后一个油锅放盐，从没试过

煎<。)#)))≦时也这样。

柒仟塊 · 发表于 2013-10-11 13:54:56

没动手做过饭，记好了转播给做饭的人士，哈哈

水晶 · 发表于 2013-10-12 15:05:18

食神阿康发表于 2013-10-11 13:02
煎

弄了菜会不会咸啊

淡悠静地 · 发表于 2013-10-12 15:54:28

一个都没试过，被油烫过不少次

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