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鱼香茄子

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正九品:主薄

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发表于 2013-9-8 16:40:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【鱼香茄子】1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子；4.收干汁后，用水淀粉勾芡，最后加入鸡精~很好吃的家常川菜哦
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鱼香茄子, 豆瓣酱, 水淀粉, 白水, 川菜

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发表于 2013-9-8 19:30:27 | 显示全部楼层

好吃的

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不喜欢网购

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从八品:知事

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发表于 2013-9-9 00:46:15 金坛论坛手机频道 | 显示全部楼层

好像不去皮么

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1798 主题	8423 帖子	5万积分

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发表于 2013-9-9 04:59:06 | 显示全部楼层

不错，加分鼓励。

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从七品:州判

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发表于 2013-9-9 07:01:15 金坛论坛手机频道 | 显示全部楼层

不喜欢网购发表于 6 小时前
好像不去皮么

去皮就更加好了。

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从七品:州判

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发表于 2013-9-9 07:01:32 金坛论坛手机频道 | 显示全部楼层

开心果园发表于昨天 19:30
好吃的

看着都诱人。

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从七品:州判

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发表于 2013-9-9 07:01:55 金坛论坛手机频道 | 显示全部楼层

开心果园发表于昨天 19:30
好吃的

学习了。晚上烧了试试。

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正九品:主薄

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楼主| 发表于 2013-9-9 08:08:25 | 显示全部楼层

开心果园发表于 2013-9-8 19:30
好吃的

恩香喷喷滴

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正九品:主薄

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楼主| 发表于 2013-9-9 08:09:13 | 显示全部楼层

金坛屌丝发表于 2013-9-9 07:01
去皮就更加好了。

可以自己选择去不去皮呀如果茄子老的话最好去皮的增加口感

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正九品:主薄

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楼主| 发表于 2013-9-9 08:09:32 | 显示全部楼层

岁月情发表于 2013-9-9 04:59
不错，加分鼓励。

多谢支持~~~~~

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