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一行常州市政协委员近日先后来到位于金坛指前镇的常州市天牧家禽有限公司、江苏长荡湖水产科技有限公司、指前镇农产品质量安全监督管理站，就今年年初政协会议上提出的《创建食品安全示范城市要从农副产品生产源头抓起》重点督办提案开展现场考察。 天牧家禽有限公司的技术人员在做鸡胸肉的检测 产品上市前全面自检，“天牧家禽”是唯一一家在常州市天牧家禽有限公司的实验室里，每天要进行30多份鸡肉样品的检测。质检部主管夏良说，公司采用“农户饲养加公司销售”的模式，由公司统一向农户提供苗鸡、饲料、技术服务等。“每个农户送上来的每一批鸡在上市前7天都要进行检测。” 夏良介绍，每个鸡群将抽检2只鸡，取鸡胸肉做成一份样品，要进行四环素、磺胺类等7大类26项小指标的检测。“一旦发现有不合格的，会进行复检，从源头上做好把控。” 据介绍，目前畜禽养殖企业在产品上市前做到农药残留全面自检，“天牧家禽”是唯一一家。 如今流行的扫码溯源，“长荡湖水产”已经做了十多年江苏长荡湖水产科技有限公司从2004年开始从事螃蟹出口，董事长沈建国说，他们自己每年都会进行泥、水、饲料、蟹苗、成蟹的各项检测，还要送到省里去检测。“其中，光是成蟹，每个季度都要送去检测一次，且检测的指标在17项以上， 远远超过了普通螃蟹3项的检测标准。” “扫一扫我们产品包装盒上的二维码，几月几日捕捞的、产自几号塘等都看得一清二楚。我们早在2004年就开始做扫码溯源了。” 沈建国说。 沈建国说，作为江苏省出口示范基地，他们已经连续10多年螃蟹检测合格率达到100%并且零投诉。“2016年以来，我们将重心转往内销，但是所有产品的标准还是按出口来，不会有任何降低。” 整个指前镇的瓜果蔬菜，一年至少有两次全覆盖检测对指前镇农产品质量安全监督管理站检测员王健峰来说，每天的工作内容都是上午采样、下午检测。“每天上午，我会预约三四户农户，每户农户采取四五个样品，这样每天能做20~30个农产品的检测。” 站内的检测室，主要是负责瓜果蔬菜的农药残留检测。王健峰说，采样回来后会先进行去泥，然后取叶、根或表皮2至3克，加入10毫升纯净水，震荡1分钟再静置2分钟，取90微升上清液滴入试纸，放入农药残留快检机。“如发现不合格，将立即通知农户停止上市交易，此后还会进行复检直到合格才能上市。” “将指前镇农户的农产品全部抽检完，这一循环大约需要小半年的时间。也就是说，一年当中，指前镇的农产品至少会有两次的全覆盖检测。” 王健峰说。
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发表于 2018-6-19 10:06:26
