金坛市卫生局加强校园食品安全管理

明年今日 · 发表于 2011-9-2 09:55:32

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近日，为了给全市师生创造更好的饮食卫生环境，金坛市卫生局卫生监督所与教育局联合对98所学校及幼儿园，87家学生食堂以及学校周边“五小”单位和学生用餐配送单位进行秋季学校卫生专项检查。

此次重点检查各学校学生食堂环境卫生、食品加工工具和餐饮具清洗消毒、原料索证、卫生设施、生活饮用水、饮水机的消毒、从业人员健康状况、是否使用过期食品和原料等情况。

市卫生监督所提示，新学期学校应对食品安全、传染病防控、饮用水卫生、教学环境、生活设施卫生工作，进行全面梳理。应特别注意，要彻底清洗、消毒学校食堂设施及用具，对上学期剩余的食品原料、调料等进行检查。做好供水设施的清洗、消毒工作，水质检测合格后方能投入使用。饮水机必须由专业人员进行清洗、消毒，并做好记录。对教室、宿舍等学生学习生活场所进行彻底消毒、通风换气工作。