鱼香肉丝

飞翔 · 发表于 2011-6-9 21:14:17

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鱼香肉丝

材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

               调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
               做法： 1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
                           2、葱姜蒜洗净切丝备用。
                           3、木耳和胡萝卜切丝备用。
                           4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
                           5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

菜根香 · 发表于 2011-6-9 21:17:31

呵呵，下次把图片用另存为到本地硬盘，再重新上传。

super_hao · 发表于 2019-7-24 12:35:12

顶起来

非常车城 · 发表于 2019-7-24 12:59:04

有点意思。。。