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洋葱炒牛肉

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从九品:吏目

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发表于 2010-11-1 15:01:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:
牛肉250克,洋葱200克,红椒1个。
辅料:
4克,料酒15克,淀粉10克,鸡蛋清1个,酱油5克,胡椒粉适量。
做法:
1. 牛肉洗净切片,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌制15分钟;洋葱洗净切片;红椒洗净,切丝。
2. 油烧热,倒入牛肉片滑散后捞出。留底油,放入洋葱片炒至变色,再倒入牛肉翻炒片刻,加盐、酱油、胡椒粉炒匀出锅。
Tips
牛肉不仅仅是美味的肉食,同时它还提供蛋白质、矿物质和B族维生素(包括烟酸,维生素B1和核黄素)。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸很多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。
此外,牛肉脂肪含量较低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉只含3.7%

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翠花 该用户已被删除
发表于 2010-11-1 18:18:50 | 显示全部楼层
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正八品:县丞

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零距离108将 之 地灵星·神医·安道全魅力美女版主爱心大使金沙义工零距离情侣勋章(&时尚郡主)

发表于 2010-12-1 14:08:35 | 显示全部楼层
{:300:}
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从九品:吏目

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发表于 2019-7-24 12:35:29 | 显示全部楼层
呵呵..
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