微波炉版-杏仁奶豆腐

仔仔 · 发表于 2011-1-30 09:18:01

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微波炉版-杏仁奶豆腐
今天小年该回婆婆家了，这几天看到朋友们经常讨论的一个问题：到底该回男方过年还是去女方家?同是独生子女的我和田家哥这样达成了共识：因为都是龙口本地的，所以把两家老人都接到我家吃年夜饭，吃完后各回各家，初一去拜年，如果婆婆不乐意凑一起，那就一家一年，公平合理。我是不可能让我父母每到过年就做空巢老人的，生女儿又不是他们的错啊~~~
忽然就想吃这个东西了，懒得开火不要紧，懒人有懒法，请万能的微波炉大神。

仔仔 · 发表于 2011-1-30 09:18:27

原料：
杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂4-5克、白糖适量(冰糖最好)。
做法：
1、把琼脂放在冷水中浸泡至软；
2、取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合，放入微波炉加热至沸腾，拿出来放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化，可以将碗放进热水里，隔水加热会快点)；
3、将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱；
4、看着差不多结块后，拿出来，倒扣，切成喜欢的形状，撒蜂蜜水或糖汁。