《小佬弟的厨房》第一季，第一集 红掌拨清波

微笑的泪光

《小佬弟的厨房》第一季，第一集
红掌拨清波[坏笑][坏笑]（装文青）
食材：精品菜心、极品五花肉、姜、盐、糖、酱油、味精
烹饪步骤：
1.将菜心洗净，放入烧开水的锅内烫熟，可加入适量的盐入味
2.将菜心取出，摆盘
3.五花肉洗净，切块，生姜切块，拍扁
4.将锅烧热，倒入油少许，油温升至高热，将生姜放入，然后将肉放入锅内，煸炒，将五花肉里面的油炸出
5.放入些许酱油上色，翻炒
6.锅内倒入清水，没过肉，大火烧开后文火慢炖。10分钟
7.开锅，放入些许食盐、绵白糖（冰糖最佳），鸡精（根据个人口味放），武火收汁
8.将肉菜放在菜心上，后将汤汁均匀的淋在肉上，等待两三分钟，让肉的鲜味进入菜心中（不怕麻烦的朋友可以将菜心根部切开，有利于入味），接下来就可以食用了
9.配上一杯鲜榨橙汁，完美[呲牙][呲牙]
  当然！还有更完美的事，就是再加上一碟老干妈[呲牙][呲牙]

阿若

  

∨、颜小諾ヽ

  

鱼痴