清凉美味的小糕点——水馒头，大家跟我学啊！

叶孤城 · 发表于 2015-1-23 08:43:49

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"水馒头”是一种日式清凉糕点，起源于日本。今天就让我来教教大家如何做这道美味的糕点吧！
用料
葛粉（或其他淀粉代替）60g，水500cc，砂糖20g，豆沙馅200g

把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里和菓子——水馒头的做法步骤1

开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火和菓子——水馒头的做法步骤2

在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去和菓子——水馒头的做法步骤3

在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却）和菓子——水馒头的做法步骤4

冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~和菓子——水馒头的做法步骤5

还有一种方法，就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅再如图包起来等放凉和菓子——水馒头的做法步骤6

保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些和菓子——水馒头的做法步骤7

用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些和菓子——水馒头的做法步骤8

鲜花满楼 · 发表于 2015-1-23 09:43:19

坚决不吃小日本的东西

埋葬北极圈的爱 · 发表于 2015-1-23 13:43:24

不是很喜欢吃这个啊

伤痛被禁锢 · 发表于 2015-1-23 13:45:31

呵呵，不会做啊

拼凑出的茴忆 · 发表于 2015-1-23 13:47:39

确实很好吃的啊

回望已是数年 · 发表于 2015-1-23 13:47:57

你不知道我懒啊

风月场所 · 发表于 2015-1-23 13:56:55

拼凑出的茴忆发表于 2015-1-23 13:47
确实很好吃的啊

你吃过吗？你说是日本的东西好吃还是韩国的东西好吃啊？

机器猫蓝胖子 · 发表于 2015-1-23 16:33:15

鲜花满楼发表于 2015-1-23 09:43
坚决不吃小日本的东西

但是有些东西味道还是不错的，但是是日本的就不吃了

抱歉兜兜没糖 · 发表于 2015-1-23 16:33:45

埋葬北极圈的爱发表于 2015-1-23 13:43
不是很喜欢吃这个啊

就是啊，不喜欢吃这样类型的食物

呆到自然萌 · 发表于 2015-1-23 16:34:47

伤痛被禁锢发表于 2015-1-23 13:45
呵呵，不会做啊

这样说明楼主是很贤惠的啊