立冬教大家包饺子【好吃不过饺子】

ok2014

立冬为什么吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。 我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。 秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。 立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗 。现在的人们生活节奏快已经逐渐忘记过节气。

今天突然想吃饺子然而刚好是立冬。有的人喜欢吃却说包不来其实很简单的哦。

第一步准备的材料，我今天准备的是大白菜猪肉馅的，饺子馅大家爱吃什么馅随意哈。

注意大白菜爱出水，一定要加盐然后用力挤干水分，这样馅不会出水！不怕会太咸盐会随着挤出的水一起挤走的。然后选择一个大一点容器把肉糜、大白菜、调味料（根据自己的口味放）放的时候宁可少放，因为淡了熟了以后还可以蘸酱油醋吃。用筷子顺时针搅拌均匀（最好在馅里放一个鸡蛋）口感会比较好！

第二步就开始动手包了：饺子皮中间放适量的馅，然后再周围图上一圈的水方便蘸合，

中间捏住然后左右两边捏住，最后把空隙捏起来就一个饺子包好了

第一次发稿，编辑有点乱，只是分享一下，谢谢！

三毛

态度决定一切，不错！

半夏乍暖

不错，好事情啊

半夏乍暖

我喜欢，不错啊

泪随雪一起纷落

自己动手，丰衣足食

马大姐

为楼主的手艺点赞

底格里斯

好帖子路过顶一下

|奢华の清晰

不错，好事情啊

定格46

有味道。。。。。

suiyi

我默默的回帖，从不声张！