教你如何识别假蜂蜜

幸福人生 · 发表于 2014-10-30 08:44:34

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1.看瓶身。只要把买来的蜂蜜放入玻璃瓶中，拿一只勺子放到玻璃瓶后，若透过玻璃瓶的前方往后方看勺子很清楚，那就说明是假蜂蜜，因为真的蜂蜜本身存在双折射的物理性质，不可能通透地看到蜂蜜背后的事物。不过，这种方法还是比较难鉴别勾兑蜂蜜。
　　2.看结晶。蜂蜜冷冻后会结晶，如果是假蜂蜜，结晶体是很粗糙的，并且放在手中揉搓是搓不开的，颗粒感很强;但若是真蜂蜜，结晶体就很细腻，放在手中轻轻一捏就有一种融化的感觉。
　　3.用碘水。因为假蜂蜜或勾兑蜂蜜多以大米或玉米淀粉糖为主，若淀粉糖未转换完全，就会残留有淀粉，只要加入几滴碘水，就会发现“蜂蜜”变蓝。
　　4.有回弹。纯正的蜂蜜黏稠性大，有弹性，在倾倒时，最后的部分会出现拉丝现象;而假蜂蜜滴入水杯的过程中，完全没有一点弹性，拉丝马上下垂滴下又收回，且滴入杯中很快就散开，不像真蜂蜜那样很快沉入杯底再慢慢散开。

awiyw · 发表于 2014-10-30 08:46:31

默默的路过~~~

moonbin · 发表于 2014-10-30 08:47:50

去超市买。。。

air04 · 发表于 2014-10-30 08:48:09

买大牌吧

大头spapa · 发表于 2014-10-30 08:48:34

某宝买还可以

定格46 · 发表于 2014-10-30 08:48:50

只能说买买买！

suiyi · 发表于 2014-10-30 08:49:00

我默默的回帖，从不声张！

ok2014 · 发表于 2014-10-30 08:49:10

有看头！

zheyang · 发表于 2014-10-30 08:49:19

有味道。。。。。

forever · 发表于 2014-10-30 08:49:32

楼主这是要火的节奏啊！

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