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上班族工作压力大、经常熬夜加班、作息不规律、运动量少等等,这些情况为亚健康埋下隐患,导致头痛频发、腰肌劳损、易疲劳等等。如果在早餐来杯杂粮豆浆,不仅营养健康,还能为健康一天的开始加分。
1、核桃红枣糯米豆浆——缓解上班族头痛症 材料:黄豆7/10杯、糯米1/5杯、核桃仁3个、红枣6个(豆浆机标配杯) 做法: 1、黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似; 2、将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机; 3、按照指示加水至合适的位置; 4、通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了。 健康提醒: 1、黄豆充分泡发,做出的豆浆口感更润; 2、红枣要尽量剪碎,否则容易出渣; 3、糯米也可用大米替代,无需提前浸泡; 4、由于加了糯米,豆浆的口感更加绵滑细腻。
2、南瓜红米豆浆——补充能量 材料:黄豆1杯、红米1/2杯、南瓜1块 做法: 1、黄豆、红米提前用清水浸泡过夜,南瓜去皮切小块; 2、将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机; 3、根据指示加入足量水; 4、按下全豆豆浆档,约十五分钟即可煮熟。 健康提醒: 1、红米较硬,煮前用清水浸泡3-8小时,口感更加; 2、南瓜尽量切小丁,更易打碎; 3、各种材料的用量可根据个人口味调节; 4、如果喜欢细滑口感,可过滤后再饮用。 3、醇香五味豆浆——延缓衰老 材料:黄豆1杯、黑芝麻1/2杯、南杏仁1/2杯、花生1/3杯、枸杞少许 做法: 1.所有材料洗净,浸泡过夜; 2.将浸泡用的水滤掉,再过两遍水; 3.洗净的材料放进豆浆机; 4.加入足量水,放入洗净的枸杞; 5.豆浆机通电,按下全豆豆浆键; 6.煮好的豆浆滤掉豆渣,就可以喝了。 健康提醒: 1.虽然豆浆机有打干豆的功能,但材料最好提前浸泡,这样打出的浆口感更好; 2.泡好的材料需要多过两遍水,彻底清洗干净; 3.打好的豆浆最好过滤掉豆渣,口感更佳润滑。 4、醇香双料豆浆——上班族美好一天的开始 材料:黄豆1杯、黑豆1杯、清水适量 做法: 1.黄豆与黑豆洗净,一起放入容器中,加水浸泡过夜; 2.第二天早晨,将泡好的豆子滤去水,放入豆浆机,加水至高水位线处; 3.豆浆机通电,按下全豆豆浆按钮,10分钟后,豆浆煮好; 4.用配套的滤网过滤豆渣; 5.过滤的过程中,不断用汤勺搅拌,充分将豆 健康提醒: 1.虽然豆浆机支持干豆做豆浆的功能,但有时间最好提前浸泡豆子,湿豆的出品更加润滑; 2.打好的豆浆最好用滤网细致过滤,有豆渣的话会影响口感,豆渣可以留做他用; 3.虽然黑豆对健康有诸多好处,但不宜多吃,尤其是肠胃不好的人,会出现胀气。 渣滤干滤掉豆渣的豆浆。
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