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早上煮了碗阳春面,吃的热热乎乎的去上班,真不错。

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从九品:吏目

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发表于 2011-12-21 10:55:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:鲜面条250克,紫皮洋葱2个,猪油100克,酱油15毫升,香油15毫升,青蒜1根,香葱1根,盐5克,高汤适量
做法:
1.洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用;
2.猪油在锅中溶化,然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油;
3.炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;
4.煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。

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从九品:吏目

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 楼主| 发表于 2011-12-21 10:56:31 | 显示全部楼层
沙发当然要留给自己
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正九品:主薄

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发表于 2011-12-21 10:57:27 | 显示全部楼层
不喜欢  我喜欢菜多的
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从八品:知事

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零距离情侣勋章(不在乎你的坏脾气ゞ)互动之星论坛元老论坛精英

发表于 2011-12-21 10:58:56 | 显示全部楼层
早上就吃面条  要油死了
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从九品:吏目

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 楼主| 发表于 2011-12-21 11:00:42 | 显示全部楼层
苏米拉 发表于 2011-12-21 10:58
早上就吃面条  要油死了

你不懂  那叫一个鲜美啊
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 楼主| 发表于 2011-12-21 11:01:07 | 显示全部楼层
一抹淡笑 发表于 2011-12-21 10:57
不喜欢  我喜欢菜多的

一看就不知道最简单的才最考验手艺  这叫一个鲜啊
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正九品:主薄

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发表于 2011-12-21 11:11:18 | 显示全部楼层
石菖蒲 发表于 2011-12-21 11:01
一看就不知道最简单的才最考验手艺  这叫一个鲜啊

多放点味精  能不鲜么
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于大妈爱心勋章零距离108将 之 天满星·美髯公·朱仝论坛元老论坛特别贡献奖章爱心大使论坛精英交友中心会员

发表于 2011-12-21 12:36:10 | 显示全部楼层
没看到那些配料啊。
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从八品:知事

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零距离情侣勋章(不在乎你的坏脾气ゞ)互动之星论坛元老论坛精英

发表于 2011-12-21 14:10:11 | 显示全部楼层
石菖蒲 发表于 2011-12-21 11:00
你不懂  那叫一个鲜美啊

额  好吧  你的美味  我不了解
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从九品:吏目

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 楼主| 发表于 2011-12-21 15:56:42 | 显示全部楼层
一抹淡笑 发表于 2011-12-21 11:11
多放点味精  能不鲜么

那都是蔬菜的鲜味啊  你看不到的
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