南瓜蜜豆乳酪小餐包，心动有木有。。

平行线

在如此的美图面前，所有的语言都会变得苍白无力，所以就不罗嗦了，直接送上做法吧。

                 

南瓜蜜豆乳酪小餐包

面包材料：（16个小餐包的量）

   高筋面粉400克，低筋面粉100克，奶粉4大勺，糖60克，盐1小勺，干酵母2小勺，南瓜

250克，黄油50克，水130～160克（由于每人南瓜含水量不同，请酌量添加）

    内馅材料：什锦蜜豆、奶油奶酪
    装饰液：全脂牛奶（也可刷蛋液或什么也不刷）
    烘烤条件：
    180度15分钟（请根据自家烤箱的火力调整拿捏）
做法：
1，所有面包材料（除黄油外）放一起揉至初步出筋时加入黄油，继续揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段；
2，盖上保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵至两倍大；
3，取出排气后把面团平均分割成16份（具体大小和数量自己决定好了），逐个滚圆后松弛15分钟；
4，每个面团包上适量蜜豆和一小块奶酪（量自己决定，这个要根据自己面团的大小来包）后捏紧收口；
5，再次轻轻滚圆后收口向下排入烤盘，盖上保鲜膜进行第二次发酵至2倍大；
6，刷上一层牛奶后送入预热180度的烤箱中层，烤焙约15分钟后取出；
7，烤架上放凉后装入密封保鲜袋或保鲜盒保鲜。

懒熊妹

矮油，馋死了要，改天自己动手做做看~

黑白琴键

口水把我淹没了！

平行线

黑白琴键 发表于 2011-11-18 12:03
口水把我淹没了！

那还不赶快去买些材料回来自己做，相信也一定会很好吃。。

平行线

懒熊妹 发表于 2011-11-18 11:27
矮油，馋死了要，改天自己动手做做看~

心动为如行动。。快快快。。。

黑白琴键

平行线 发表于 2011-11-18 13:10
那还不赶快去买些材料回来自己做，相信也一定会很好吃。。

我天生就没这细胞！

平行线

黑白琴键 发表于 2011-11-18 13:12
我天生就没这细胞！

{:247:}相信自己，你有的。。。

彩虹

平行线 发表于 2011-11-18 13:14
相信自己，你有的。。。

只要你想做，什么都能学

平行线

彩虹 发表于 2011-11-18 13:23
只要你想做，什么都能学

深得我心啊，{:286:}光看看就知道一定好吃。。

彩虹

平行线 发表于 2011-11-18 13:43
深得我心啊，光看看就知道一定好吃。。

呵呵，是不是很馋啊