蜜汁烤翅

大红灯笼

蜜汁烤翅

主料:鸡翅

配料:辣椒粉1勺，十三香1勺，白糖1勺，盐1/2勺，姜1小块，小洋葱1/2个，杨梅酒2勺,另蜂蜜白醋适量

步骤:

1. 鸡翅洗净，斜划几刀，或用叉子牙签扎洞也行，以利于进味儿。

2. 加入2勺杨梅酒，将鸡翅均匀抹一遍。没有杨梅酒，用白酒也行，但1勺就差不多了。

3. 洋葱生姜切碎，和白糖、盐、辣椒粉、十三香粉一起拌入鸡翅中，并加入适量清水，拌均匀，使鸡翅完全浸在调料汁中。盖上盖儿，放入冰箱冷藏一夜。不喜欢洋葱的也可以不加。鸡翅腌制的时间长一些，味道会更好，最少不短于2-3小时。

4. 烤盘内铺上锡纸，并倒入约0.5cm深度的热水，再放上烤架。在烤制的过程中，汤汁糖汁等会滴到烤盘上，经过高温而碳化变黑，难以清洗。铺锡纸并倒上水，就可以避免这一问题。

5. 将2勺蜂蜜，1勺白醋混合均匀调成汁.这个汁是跟博友木棉学的，很好用，烤出来的鸡翅颜色很亮，皮也脆脆的

6. 将鸡翅码放在烤架上，刷上一层步骤5中调好的蜜水，送入预热好的烤箱内，200度，烤20分钟。20分钟后，取出，翻面，也刷上一层蜜水，再烤15分钟即可。

看不清好

哇塞，美味。看了就想流口水！嘻嘻！{:153:}

牛肉豆

图片么得食欲

飘依猪猪

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★☆少女杀手

有点意思。。。

james2323

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