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“每年中秋节前鸡蛋价格总会涨一涨,但要算今年幅度最大,主要是饲料价一直走高,玉米就比去年同期高出600元一吨,还有用工成本,翻了倍。这样,鸡场的利润反而小了。”9月7日,在金坛市恒荣畜禽有限公司,年轻的公司老总谢彬告诉记者。
存栏高产蛋鸡15万羽,日产鸡蛋10000斤——位于金坛市薛埠镇绿树掩映中的恒荣畜禽有限公司,是常州地区最大规模的蛋鸡场。
谢彬看上去就很精干,从武汉理工大学工程爆破专业毕业那年,上海、南京几家公司均以高薪聘用他。他的父亲谢龙华创办恒荣畜禽,本来在上海地铁建设工地的谢彬,主动回来助父亲一臂之力。
“公司一开始就专门建有饲料加工厂,用玉米自制豆粕,不添加任何东西,从源头确保产品质量。”提起父子联手创办的企业,最令谢彬自豪的是,公司从饲料进来到鸡蛋出场,严格按国家无公害生态生产标准进行。“鸡场产的每只蛋,都有可食用墨水喷印的‘身份证’,包括产地、品牌、生产日期、保质期以及生产批次,每只蛋都可追溯到产自哪笼鸡,目的就是让消费者吃上放心蛋。”
随谢彬走进鸡舍,没有难闻的气味。细看,原来每条30多米长的鸡笼下都配有自动鸡粪处理器,定期刮扫清洁,保持空气清新;每笼上方挂有一小吊篮,上嵌一红色活动阀,鸡嘴尖一碰,即有清水滴出,鸡啄食、饮水两不误,不浪费水也不污染环境。
走在一排排鸡舍间,谢彬介绍道:“鸡舍外表一样,可里面分布却大有讲究,公司先在育雏舍培育出种蛋鸡,再到青年鸡舍饲养4个月后,再入蛋鸡舍产蛋1年。这期间,保温、结构要求都不同,一开始40只左右归一笼,产蛋时3只放一笼。”
高密度蛋鸡养殖场,防疫、检测怎么处理呢?谢彬介绍,公司请来扬州大学农学院的团队负责这些工作,花几十万元配备仪器建起产品检测室,每批鸡、每笼鸡都建“健康档案”,产品送常州农畜水产品质量监督检验测试中心,从未有异常情况。
鸡场一角,是公司投资70多万元建起的沼气池,每年省下20多万元电费的同时,鸡粪零排放,沼液用来浇灌花木,沼渣制作有机肥。谢彬毫不谦虚地说:“要不,怎么可以称得上是省畜牧生态健康养殖示范基地呢?”
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