麻婆豆腐，就是这么简单！

江南公社

1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。


2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。


3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。


4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

游戏玩家

我也会做的！~哈哈

江南公社

游戏玩家 发表于 2011-7-28 13:20
我也会做的！~哈哈

{:172:}那你厉害的哇

游戏玩家

江南公社 发表于 2011-7-28 13:21
那你厉害的哇

没你厉害，你还会拍下来的

岁月如梭

食欲啊

江南公社

岁月如梭 发表于 2011-7-28 13:32
食欲啊

马马虎虎啊

岁月如梭

江南公社 发表于 2011-7-28 13:43
马马虎虎啊

你做的？

江南公社

岁月如梭 发表于 2011-7-28 13:48
你做的？

{:172:}小菜一碟

食神阿康

加点蒜末呢？

江南公社

食神阿康 发表于 2011-7-28 16:32
加点蒜末呢？

好的哇