虾米番茄酱川南风味豆豉炒豆腐

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          每次炒豆腐，我一般都会放些小虾米，还有那种川南风味豆豉，辣辣的，炒出来也还算不错，有次炒豆腐时，突然脑子里想到番茄酱平时很少用，不如加一点炒豆腐吧，加了点里面后，炒出来的豆腐竟然比不放的好吃，于是乎，现在每次炒豆腐都放一些番茄酱，豆豉和小虾米，今天炒豆腐时，因家里没有虾米了，于是乎，不知道怎么又突然去抓了点黑芝麻撒了里面炒炒，虽然没有虾米味道好，但黑芝麻营养也不错的嘛！

食神阿康

芝麻在川菜里用的也挺多的。

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食神阿康 发表于 2011-7-11 17:59
芝麻在川菜里用的也挺多的。

这样啊，这我倒是不知道，学习了！

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柳絮纤纤 发表于 2011-7-18 17:36
你想法很好滴

我做菜一般都是突然想怎么做就怎么做，不会说今天烧这个菜就是这个菜，有时会突然添点这个，又突然添点那个!说句不谦虚的话，有时自己都觉得自己很聪明！